Прокуратурой Центрального района г. Красноярска проведена проверка санитарно-эпидемиологических требований в школах Центрального района г. Красноярска.

МП г. Красноярска «Школьный комбинат питания» допускал нарушения в столовой МБОУ «Лицей № 2», где фактический рацион питания детей не соответствовал примерному цикличному меню, не обеспечивалась организация горячего питания для обучающихся по субботам, а также наличие полдника для детей, посещающих группу продленного дня, не соблюдались условия хранения кондитерских изделий без крема, не обеспечивался отбор суточных проб в полном объеме от каждой партии приготовленных блюд, допускалось исключение из обеда первых блюд и закуски (салата) при организации обеда для льготных групп питающихся детей.

В столовой МБОУ «Гимназия № 16» МП г. Красноярска «Школьный комбинат питания» в приготовлении питания для обучающихся использовали овощи очищенные с истекшим сроком хранения, условия хранения кондитерских изделий предлагаемых к продаже не соблюдались, при организации обеда для льготных групп питающихся детей исключались первые блюда и закуски (салат).

Допускались аналогичные нарушения, а также не обеспечивалось проведение С-витаминизации третьих блюд, допускалось производство готовых блюд в нарушение утвержденной рецептуре и технологии приготовления, отраженных в технологических картах, то есть мясные изделия заменялись колбасными в столовой МБОУ «СШ № 27». Факты аналогичного характера выявлялись при проверке столовой МБОУ «СШ № 4».

Директору МП г. Красноярска «Школьный комбинат питания» прокуратурой района внесено представление об устранении выявленных нарушений, которое признано обоснованным.

Организация МП г. Красноярска «Школьный комбинат питания», а также заведующие каждой из проверенных столовых школ привлечены к административной ответственности в виде штрафов в размере 30 000 рублей и 3000 рублей соответственно.

Помощник прокурора района юрист 2 класса Д.Г. Гайтанова